原料

主料：新鲜芦笋，三文鱼，Mozzarella Cheese 副料：盐，黑/白胡椒，料酒，蒜粉

步骤

1.预热烤箱400度。 2.把笋切小段，铺在碗底。三文鱼切条，铺在笋上。均匀撒上盐（宜少），胡椒，蒜粉，然后喷点料酒。 3.把mozzarella铺在最上面，我喜欢多放一点。 4.进烤箱大约20分钟，或者观察cheese化掉了就好。我不是很喜欢让它变成brown，但是很多recipe上建议的是等到表面金黄。