原料

旗鱼片2片，盐少许，塔塔酱适量

步骤

1.将旗鱼洗净切片，撒上少许盐抓匀备用。 2.热平底锅，放入少许奶油加热至溶化，放入作法1旗鱼片以小火煎至熟透。 3.起锅摆盘淋上适量塔塔酱即可。