咸蛋1个，小芥菜半斤，盐，鸡精，猪肉几片
1.材料很简单，就咸蛋一个和小芥菜半斤。 2.把油烧热后，把拍遍的蒜放进爆香.然后倒清水3-4碗煮沸. 3.：水烧开后，把咸蛋倒进锅里，水再次烧开后，把洗好的小芥菜放进锅里， 4.水再次烧开后，放盐，鸡精，就可以盛起来了..
因为做其他菜,准备了猪肉,就放了几片下去一起烧.不放一样很好吃. 往年夏天经常烧这个菜汤下饭.但今年的雨下得超多,最近叶菜的身价也跟着一路上涨,比水果还贵.干脆多吃水果,少吃叶菜,明正言顺的省去了洗菜的麻烦.呵呵