原料

雪里蕻，墨鱼，姜片，料酒，糖

步骤

1、雪里蕻洗干净，切碎。 2、墨鱼切花，焯水，沥干水分。 3、热油锅煸炒姜片出香味。 4、倒入墨鱼煸炒。 5、放料酒翻炒一下。 6、再放入雪里蕻一起翻炒。 7、加点水，把雪里蕻的鲜味煮出来。 8、再加少许糖翻炒一下就可以出锅了。