简介

功效：荞麦面味甘、性凉，有清热解毒，益气宽肠的功效，特别适合血脂和血糖高的父亲们。要特别注意的是，脾胃虚寒的父亲们要少吃。亲手盛上一碗荞麦面，拌匀了，递到父亲手中，还记得小时候他也是这样照顾我们的吗？

原料

荞麦面条100g，绿豆芽80g，红朝天椒2个，大葱1节（约10g），花椒8粒，生抽2汤匙（30ml），油1汤匙（15ml）

步骤

1、绿豆芽择洗干净，放入沸水中烫熟，捞出，用清水过凉，沥去水分。 2、红朝天椒洗净切圈。荞麦面条煮熟，用凉开水过凉沥干水分待用。大葱切成葱花。 3、将面条盛入盘中，撒上绿豆芽、红朝天椒圈和大葱花，淋上生抽。 4、锅中入油，放入花椒粒，中火将花椒粒炸出香味后，将热油泼在面条上即可。