肉馅，葱末，盐，生抽，豆腐皮，粉丝，菠菜，香菜
1.原料有新鲜的肉馅，加葱末、盐、生抽调味。 2.数张超市里买来的豆腐皮。 3.粉丝和菠菜是一会儿做汤用的。 4.把豆腐皮裁成馄饨皮那么大，放上一点鲜肉馅，包起来。 5.用一根香菜拦腰捆住。 6.锅中放高汤，煮开后慢慢放进粉丝和豆皮包，２分钟后放菠菜，关火。
碗热腾腾的豆皮包，连汤带水的，边看《红楼梦》边品尝吧～～～