原料

小青菜，香干，泡发香菇，熟油，盐，味精，糖

步骤

1.青菜放沸水里氽烫15秒，捞出冲凉剁碎，挤干水分备用 2.香乾和泡发的香菇切丁 3.锅中烧热油，把香乾和香菇放油锅中翻炒，放少量盐 4.待炒好的香菇和香干冷却后放入青菜中拌匀，放入盐，味精，少量糖，熟油拌匀即可