原料

虾米30克，青菜250克，盐3克，白糖6克

步骤

1.青菜洗净 2.锅中烧开水，水中倒几滴植物油和2克盐，将青菜放入 3.焯至变色后，放凉水中过凉 4.切成细末 5.将虾米泡软后，倒入青菜末中 6.加入调料搅拌均匀 7.面皮材料混合成光滑的面团 8.分成10份的小剂子 9.将小剂子擀成圆形的片 10.包入馅料 11.上锅醒1个小时，然后蒸10分钟，关火后闷2分钟取出