菠菜干丝

原料

菠菜 豆腐皮

步骤

步骤1:菠菜洗干净,有人说菠菜头是最有营养的,所以不要去,把上面的须须去掉就行了。豆腐皮切丝,我是一个喜欢吃豆制品的人,所以香干什么的我都喜欢。 步骤2:锅中油稍微多一些,油热倒入多一些的蒜末爆香一下。 步骤3:倒入菠菜和干丝同时翻炒,要不停的翻炒哦,把菠菜弄瘪下去。 骤4:一般炒蔬菜大火快炒就行了,时间不要太长,不然水分出多了,也不太好吃,我这个炒了3分钟吧,就加点盐,鸡精起锅了。


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