原料

生菜，胡萝卜，香菜，蒜，生抽

步骤

1、蒜剁碎。 2、锅中加水烧开，生菜洗净，放入微烫一下捞出，沥干水分。 3、中间切开，取根茎部码盘。 4、胡萝卜切片，用模具按压出花形。 5、装饰上香菜和胡萝卜花。 6、起油锅，转小火，放蒜末煸香。 7、放少量生抽和清水，大火收浓汤汁。 8、最后浇在生菜上即可。