芸豆生菜沙拉

简介

嘿嘿,突然消失了两周,是因为俺去苏州培训了。这次,终于了了一个宿愿,就是公费出差,不仅食宿好,而且还有出差补贴。最最重要的,是可以离开自己居住的城市,到外面换一下心情。当然,作为煮妇的我,随时关注的还有美食。每天早上,我们都在酒店的西餐厅吃自助早餐。有几样还真是很喜欢,回家后一定慢慢整理出来。今天,就先做最简单的-沙拉。他们的沙拉里面,有芸豆,这是我从前没有想过的,味道很赞,摆盘出来也很漂亮。蔬菜方面他们有生菜,苦苣和一种紫色的生菜。今天我偷懒了,就只放了生菜。感觉已经很不错呢。

原料

芸豆100克,杏仁50克,生菜1片,玉米粒适量,奶酪3块,沙拉酱2大匙

步骤

1.芸豆泡一夜,用水煮软 (比红豆好熟的,很方便) 2.杏仁放在保险袋里,用擀面杖擀碎 3.把生菜洗净,撕成小块,放进盘子 4.把芸豆放入 5.把玉米粒放入 6.放入几块奶酪 7.撒上杏仁碎 8.淋上沙拉酱


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