豆腐炒韭菜

简介

豆腐韭菜一白一绿,顺色顺味,鲜嫩爽口。

原料

主料:北豆腐200克,韭菜200克, 调料:植物油15克,盐2克,味精2克

步骤

1.豆腐切丝,韭菜洗净切段。 2.滑勺中加植物油,烧热,加入豆腐丝煸至表皮稍硬,呈浅黄色时用手勺推至勺的一边,即将韭菜放油中煸炒,再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。


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