原料

牛百叶500克、大白菜500克、红枣5颗，盐适量

步骤

1、白菜洗净，将梗叶切开。 2、牛百叶放入开水中浸泡2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形件。 3、把白菜梗、蜜枣放开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放入白菜叶，再煲20分钟，放牛百叶再煲沸，加盐调味。