黄鱼是很鲜香的，加一点盐就很好吃！可以品尝到黄鱼的原味，用新鲜的黄鱼就这么简单，我用的是冷冻的味道稍差一些，所以加了葱姜，料酒。这种做法好吃还下饭哦！
雪菜一小碗，黄鱼4条，葱一段，姜4片，调味料：料酒，糖，胡椒粉
1 雪菜洗干净切碎，黄鱼擦干水分，葱切段 2 锅里加油把黄鱼两面煎黄，剩下煎鱼的油爆香葱姜 3 加入雪菜翻炒，要加少许水调味烧开，放入黄鱼烧10分钟，鱼入味后汤汁稍干时盛出
雪菜有咸味要少加盐