原料

蒜，茄子

步骤

1、茄子蒸好。 2、蒜剥好后，用蒜杵子捣碎，在蒜里面多加一些盐。 3、茄子扒开，蒜末放进去，一层层摆好。 4、入冰箱放好，隔天就可以吃了。