原料

西兰花，蒜，盐、味精，油

步骤

1.西兰花洗净，掰开，开水焯一下放凉水中冲一下，控干水分备用。蒜切片。锅内加油，烧热，放入蒜片，煸炒出香味。 2.加入西兰花，放入盐，煸炒。出锅前放味精，出锅装盘即可。