蒜香爽口！
青笋1根，盐，鸡精，大蒜，香油，糖
1、先把青笋切成丝，切好后放入小勺盐腌制５分钟后去掉多余水分。 2、大蒜剁碎放入青笋中，最后加少许白糖、鸡精，滴入几滴香油即可。如果喜欢吃辣的可以加入油泼辣椒。
用盐腌制后，不要再放盐和酱油了。