简介

微波火力：800W 微波时间：2分钟 电锅可以这样作作法1至3同微波炉作法；蒜泥与调味料A混和后，淋至虾子上，放入电锅中，外锅加入1/2杯水，蒸至跳起后取出，淋上作法3的酱汁、洒上葱花即可食用。

原料

草虾8尾，蒜泥2大匙，葱花10公克，A.米酒1茶匙，水1大匙，B.酱油1大匙，开水1茶匙，细糖1茶匙

步骤

1.草虾洗净、剪掉长须后，用刀在虾背由虾头直剖至虾尾处，但腹部不切断且留下虾尾不摘除。 2.将作法1的虾子肠泥去除洗净后，排放至盘子上备用。 3.调味料B混和成酱汁备用。 4.蒜泥与调味料A混和后，淋至虾子上，用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波2分钟后取出，撕去保鲜膜淋上作法3的酱汁、洒上葱花即可食用。