原料

莲藕4节，糯米200克（不需泡），冰糖和片红糖各150克。

步骤

1、莲藕去皮洗净，糯米洗净不需泡，冰糖红糖待用； 2、莲藕切盖，用筷子往孔里填满糯米，用牙签将盖固定好； 3、将冰糖红糖莲藕放入高压锅内，加没过藕的水，上气后压30分钟； 4、打开锅盖再小火煮30分钟入味，最后大火收汁成糖浆即可； 5、将莲藕取出放凉之后，切片淋上蜜汁，又甜又糯的蜜汁莲藕就可以开动了。