莲藕，酱油，红糖，米酒，白芝麻，蜂蜜（或糖桂花）
1.莲藕去皮洗净后切片放入锅中备用。 2.锅中放入与藕持平的冷水，然后放入3匙酱油，2匙红糖、1匙米酒大火煮开后用小火焖煮至收汁后撒入白芝麻即可出锅，吃的时候淋些蜂蜜或糖桂花上去口感更好。
1、 此道菜不需要放盐，酱油的味道足够咸了 2、 此道菜即可热吃也可凉吃，凉吃时淋些糖桂花或者蜂蜜味道很像桂花糯米藕的味道，对于不喜欢吃糯米的朋友可以尝试一下