简介

其实吃莲藕就吃莲藕嘛~ 怎么会想起台湾搞笑的“九孔”！ 搭不搭呢？....

原料

白莲藕（脆口） 2节 香菇丁 1小碗 蒜蓉 姜丝 葱花粒 蚝油 米酒 食油 盐 粟粉薄芡

步骤

1、把洗净切片后的白莲藕焯水5分熟； 2、坐锅点火烧热油爆香蒜蓉姜丝盐即刻翻炒香菇丁； 3、顺手在侧炉子上锅舀一勺焯过莲藕的热水，洒入略翻煮一下，放入莲藕片炒一炒，再舀一勺，热水洒下，接着淋入蚝油和米酒少许一起翻炒； 4、将它焖煮透味然后撒入葱花粒，最后浇下薄芡让莲藕达到光泽特色的风味。 https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes