原料

鲜莲子20公克，鲜百合根15公克，枸杞5公克，红枣5公克，冰糖1大匙

步骤

1.将新鲜莲子除去中间芯的部分，再与新鲜百合根亿起用煮滚的热水略为汆烫1分钟，捞起后沥干水分备用。 2.将枸杞与红枣略为清洗后用滚水汆烫30秒钟，捞起后沥干水分备用。 3.将蒸笼预热至水滚。 4.将作法1与作法2汆烫好的材料放入大碗中，加入1大碗水及冰糖，再放入蒸笼内，大火蒸30分钟即可。