原料

莲藕1节、 筒骨1根、姜片、料酒、葱、盐

步骤

1、将骨头洗干净，加入汤锅中。 2、加入大半锅的清水，加入葱姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫。 3、加入莲藕片，改为小火慢炖90分钟。 4、出锅前加入少量盐即可。