简介

软糯可口,乳香浓郁

原料

鸭掌半斤，花生2两，南乳2块，八角5颗，花椒约30粒，蒜头2颗，姜数片，料酒1汤匙，老抽1汤匙，糖1汤匙，盐适量

步骤

鸭掌洗净切成2段，南乳压碎，蒜头拍散； 所有材料拌匀腌半小时; 倒入高压锅，加砝后小火压20分钟即可。