枸杞龙虾

原料

用料主料:活龙虾750克配料:枸杞、淀粉、蛋清调料:陈年花雕酒、精盐、味精、麻油

步骤

1、枸杞洗净后用花雕酒浸泡4小时。 2、龙虾从背部剪开,取肉切成球,用蛋清、精盐、味精、淀粉上浆入味。 3、龙虾壳上蒸笼蒸熟待用。 4、龙虾球温油过熟,捞出沥油,倒入炒锅加泡好的花雕枸杞及精盐、味精、麻油等翻炒均匀,装入龙虾壳内即成。

小技巧

制作关键 龙虾要鲜活。 花雕酒浸泡枸杞的时间要足。


相关菜谱

  • 枸杞水·枸杞汁
  • 龙虾
  • 龙虾
  • 龙虾
  • 龙虾
  • 龙虾
  • 龙虾
  • 小龙虾(花甲龙虾)
  • 枸杞文蛤
  • 枸杞奶茶
  • 枸杞菊花茶
  • 枸杞菊花茶
  • 枸杞鸡蛋羹
  • 枸杞山药
  • 枸杞面包
  • 枸杞肉丝
  • 枸杞豆浆
  • 枸杞芽
  • 枸杞丝瓜
  • 枸杞丝瓜
  • 枸杞菊花茶
  • 枸杞菊花茶
  • 枸杞菊花茶
  • 枸杞菊花茶
  • 枸杞白木耳
  • 枸杞文蛤
  • 枸杞鲤鱼
  • 枸杞丝瓜
  • 枸杞菊花茶
  • 枸杞菊花茶
  • 枸杞肉丝
  • 枸杞鱼鳔
  • 枸杞菠菜
  • 枸杞鸭
  • 枸杞鸡