铁塔淡奶油200ML，朗姆酒适量，葡萄干适量，蛋4个，牛奶400ML，糖50克
1.牛奶加糖隔热水加热至糖融化 2.鸡蛋打散 3.慢慢加入热牛奶搅拌均匀 4.倒入淡奶油 5.混合过筛2次 6.朗姆酒浸泡过的葡萄干放入锡纸模 7.再倒入布丁液 8.水浴法，最底层，150度60分钟