简介

4份

原料

全麦土司4片，苜蓿芽60公克，紫色高丽菜1/4颗，小黄瓜1条，苹果1/2颗，美乃滋适量，芝麻粉适量，花生粉适量，糖粉适量，葡萄干适量，香菜4株，寿司竹帘1张，保鲜膜4张

步骤

(1)将土司去边，表面涂上一层美奶滋备用。 (2)紫色高丽菜切丝，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用。 (3)将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上土司，再依序苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在土司上。 (4)依个人喜好酌量撒上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄干，然后依照卷寿司的方式将土司卷起。 (5)土司卷好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定。 (6)取下保鲜膜，在土司卷的正中间系上香菜即可。