原料

1.鲜奶250公克，糖40公克，鸡蛋2个，2.土司4片，罐头水蜜桃2片，葡萄干2大匙

步骤

1.在烤盘中放3杯热水，预先放入烤箱中，预热至110度。 2.鲜奶与砂糖混和以小火煮至糖融化，放凉至50度。将蛋打散，以滤网过滤去除韧带与杂质后，再加入鲜奶中，扮匀后再次过筛。 3.土司切去边条撕成小块，水蜜桃切成小丁，将土司块与水密桃丁平均加入模型中，并洒上葡萄干。蛋液趁热加入已备妥材料的模型中，静置15分钟后，放入烤箱内烤盘上，隔水加热烘烤50分钟。