芝麻可可球

简介

嘻嘻,最近全混美食版了,体重节节攀升,停不了口,也停不了手,陷进去了。。。。。。刚购烤箱的时候,小志就说过:烘焙是个无底洞啊,真正爱上了,钱钱、精神、精力就会呲呲呲往跟着烘焙跑。。。。。。我现在已经充分、强烈的体会到了。。。。。。模具、原料、材料,看到好看的都喜欢。。。。。。看到焙友的好东西也眼馋。。。。。。原料不对要想办法找到对的。。。。。。面包、蛋糕、饼干的方子,要做之前要多方比较,再根据自己的需要做修改。。。。。往往那克与克之间的斟酌,都要换算好久。。。。。。可是当面包蛋糕出炉的那一瞬间,那种幸福,只有自己动手做的人才能体会到啊。。。。就这么陷进去吧。。。真正用心的来对待自己的爱好。。。斟酌思考的同时也是一种幸福啊。。。

原料

低粉200克,鸡蛋2个,可可粉30克,黑白芝麻各15克,盐4克,香草粉3克,白糖40克,泡打粉5克,苏打粉2克

步骤

1.将除鸡蛋以外所有材料混合均匀。 2.混合好的面粉中加入打散的鸡蛋液,搅拌成团,面团不能太湿,要搓成小球用。 3.将面团醒15分钟,用手取一小部分,一个个搓成小圆球。搓小球时可在手上沾些面粉防粘。 4.把可可球排列在烤盘上,烤箱预热,180度上下火中层,25分钟。


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