原料

洋菜粉12公克，牛奶300公克，水700公克，杏仁露10公克，樱桃适量，奇异果适量，橘子适量

步骤

(1)将牛奶与水拌匀后加热，并将洋菜粉倒入拌匀。 (2)加热至90度Ｃ，煮至洋菜粉颗粒完全溶化即可离火。 (3)最后将杏仁露加入拌匀，即可静置或冷藏待其凝结。 (4)将糖与水以1：1比例煮开冷却即为糖水，将杏仁豆腐与水果切成小块，加入糖水中即可食用。