原料

南瓜籽、葵花籽、核桃仁各25克 黑白芝麻各1大勺（炒熟） 葡萄干40克 高粉150克，全麦粉100克 汤种50克 红糖20克，盐1/2小勺，酵母4克 全蛋液15克，水100克 玉米油15克

步骤

1、先将南瓜籽、葵花籽、核桃仁放入烤盘，烤箱预热150度.中层.烤10分钟后取出放凉切碎备用。 2、葡萄干用开水泡30分钟后用厨房纸擦干，再剪成两半备用。 3、将面包原料除油外全部混合揉至光滑，加油后继续边揉边摔至光滑具有延展性的面团（不用揉出薄膜）放温暖处发酵2.5倍大。 4、将切碎的南瓜籽、葵花籽、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干混合后放入面团，慢慢揉进面团里再分割成两份，盖保鲜膜松驰15分钟。 5、擀成椭圆形翻面后卷成橄榄形排入烤盘，放温暖湿润处最后发酵两倍大。 6、在表面刷蛋液用利刀斜划四刀，再喷水立即放入预热好的180度烤箱，中层25分钟即可。