原料

苦瓜1个，黄豆200克，猪骨500克，清水6碗（电压力锅，如果普通锅的话要8~10碗）

步骤

1.猪骨飞水，冲洗干净血沫 2.苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块 3.苦瓜飞水，这样可以去除苦味 4.黄豆清洗干净 5.黄豆和猪骨放进锅里，加入清水 6.加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序 7.煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可 8.喝汤、吃苦瓜、啃猪骨