简介

我们这里买的这种柿子非常的甜，我们叫烘柿，里面都是汤一般的果肉，不用加糖，做出的柿子饼就非常的甜。

原料

软柿子3个，面粉适量，糯米粉适量，核桃仁适量，芝麻适量，熟面粉适量，白糖适量，食用油适量

步骤

1、柿子去皮充分搅拌，让果肉完全散开。 2、面粉和糯米粉按2:1的比例加入，搅拌成稠糊状。因要夹馅，这个糊以能成型为宜，糊越软越好吃。 3、芝麻、核桃仁、白糖和熟面粉各一份，混合搅拌均匀做成馅。 4、取适量面糊压扁，加入馅料，包严实。 5、锅中放少许油，放入柿子饼压扁，煎至两面金黄即可。

小技巧

馅料的干果品种也可以根据自己的喜欢调整。