糯米粉100克,玉米淀粉30克,牛奶175ML,细砂糖40克,玉米油10克,熟粉
1.牛奶+糖隔热水至糖融化 2.加入糯米粉和玉米淀粉 3.拌成无粉粒状粉浆 4.大火蒸15分钟至熟透取出 5.趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀 6.凉后冷藏15分钟 7.面团取出分成小份 8.两面拍些熟粉防粘,压扁,隔着保鲜膜擀薄 9.放在已撒糕粉的模具里,轻压一下 10.放入少许打发淡奶油 11.放入榴梿肉 12.盖上一些打发淡奶油 13.收口捏紧,收口处拍些糕粉防粘 14.倒扣在纸膜上,扫去多余熟粉,冷藏后再食用