老妈去年在厦门煮给我喝的，酸酸甜甜的很好喝，而且很适合夏天。老妈用的山楂，我偷懒换成了陈皮。前后只要十来分钟，嘻嘻~~
冬瓜，话梅，陈皮，冰糖（看自己的口味适量）
1、把话梅、陈皮放在开水的煮开后，关小火煮10分钟。梅子和陈皮的味道就都在水里的，尝一下，看情况加点冰糖。 2、东瓜去皮，刻成小花（比较漂亮），用开水烫一下，消毒。不过要马上过冷水，否则就不脆了。 3、梅子茶放凉以后在放入冬瓜，然后放进冰箱。过一夜就可以吃了。
冬瓜用开水烫过要马上过凉水，梅子茶也要完全放凉，否则冬瓜都有可能不脆影响口感了。