明虾肉400克，南瓜250克，西兰花150克，冬瓜100克，调料适量
1、将南瓜雕成桃形，冬瓜雕成圆形，用上汤入味，蒸透备用。 2、将明虾片用滑炒的方法烹制，放入冬瓜内，焯好的西兰花围冬瓜摆一圈，桃形南瓜围边摆放即成。 创新说明 此菜选用渤海明虾肉，配以南瓜、冬瓜、西兰花，既丰富了口味，营养成分也更加全面。
特点 色美味鲜，营养丰富。 宫晓颖 (河北)