原料

10只左右大虾 2小匙生抽 1大左右油 2小匙白糖 1小匙料酒 盐适量 4-5片姜 一根葱，切成段 3瓣左右蒜，切成片 10个左右小番茄

步骤

1、虾去嘴、沙袋和沙线，洗净，用纸巾擦去水备用。 2、将小番茄洗净，放到果汁机打成汁即可。 3、热锅里倒入油，放入葱姜爆香，捞出葱姜。把虾放入热油中，煸两面，直到虾成橙色。 4、然后放入蒜片、料酒、生抽和白糖，翻炒一下。 5、把番茄汁倒入锅中，搅一下，中火焖3-5分钟即可。如果味淡，加点盐。