这道菜个人比较喜欢吃,而且吃过的朋友都蛮喜欢的,虾吃起来有弹性,味道清爽。
对虾200克,姜7片,啤酒5汤匙,蒸鱼豉油3汤匙,味精半汤匙,鸡精半汤匙,油少许
1、虾均匀的摆放后放上几片姜,找个小碗,放上少量的盐,倒点啤酒搅拌均匀,浇在上面。 2、等锅里的水大火烧开后,上去蒸个8分钟左右。 3、蒸的功夫把汁调好。蒸鱼豉油加点味精、鸡精。 4、等鱼出锅淋上去后,撒葱花,烧热油浇在上面就可以了。