简介

妈妈在屋旁栽种的嫩地瓜叶（番薯叶）~~

原料

嫩地瓜叶（番薯叶） 1把 食油 蒜蓉 4瓣 虾米碎 50g 红辣椒 1条（切圈圈） 酱清

步骤

1、洗净番薯叶及叶梗，撕弃刃丝控干水。 2、热油爆香虾米、蒜蓉。 3、投入番薯叶梗和辣椒圈圈，旺火翻炒，随即倒入叶片速炒1分钟熄火。 4、淋少许酱清提味即可盛盘。