原料

冬瓜500克，海米50克。食用油，食盐，蔬之鲜，十三香，葱姜，红尖椒

步骤

1、冬瓜洗净去瓤，切成2*3cm左右的方片。 2、葱姜切末，尖椒切成小段。 3、热锅烧油，待油七分熟时放入葱姜和小尖椒，爆出香味。 4、再倒入切好的冬瓜片，大火翻炒3分钟，放入海米，依次放入食盐、蔬之鲜、十三香等调味，继续翻炒均匀，装盘出锅即可。