原料

杏鲍菇，肉末，冬笋，香菜梗，海米，鸡蛋，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，鲍汁，酱油，鸡精，香油

步骤

1.肉末加冬笋粒、香菜末、水发海米粒、葱花、姜末、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油拌匀 2.杏鲍菇洗净，切夹刀片 3.将拌好的馅夹在杏鲍菇中 4.上笼屉蒸3分钟，取出摆在盘中 5.高汤、鲍汁、盐、鸡精、少许淀粉，制成芡汁 6.浇在杏鲍菇上，ok