简介

正好遇上蟹味菇和白菇折价，就想做道蛤蜊鲜菇汤，可是天色已晚不适合买那些鲜活的蛤蜊，于是就用蛤蜊干替代，没有想到这干蛤蜊的味道更胜新鲜的，我没有撒一粒盐，居然味道已经很鲜美了，再来上一碗我的闽南包菜焖饭，绝配。

原料

蛤蜊干 一些 白菇 一些 蟹味菇 一些

步骤

1、清水加蛤蜊干小火慢炖，大致20分钟。 2、加入白菇和蟹味菇大火烧开。 3、稍稍煮一会即可上桌。