低粉70克，桑椹酒45ML，鸡蛋4个，油45ML，糖20克+50克，白醋几滴，泡过酒的桑椹适量
1.四个蛋黄加20克糖 2.打散 3.加入桑椹酒 4.筛入低粉 5.拌匀后加入泡过酒的桑椹 6.四个蛋白加糖加白醋打发成硬性 7.分三次混合 8.这就是用直身打蛋器加饮料瓶做成了贝印模，为了脱模方便，下面垫了6寸的戚风活底模 9.150度中下层60分钟，表面有些开裂