简介

山药既是食用的佳蔬，又是常用的药材，含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，实在是滋补佳品。更为神奇的是，对男人来讲，山药有强壮滋补效果，对强肾固精有着很好的作用；而对女孩子来说，山药中含有大量植物性荷尔蒙，可以带来很多好处。

原料

山药1根，蜂蜜2汤匙（30ml），山楂糕30g，白芝麻1茶匙（5g）

步骤

1、山药洗净表面泥沙，再用小刀小心的削去外皮（注意不要让去皮的山药接触到手臂，否则会导致皮肤过敏刺痒），然后用清水再冲洗一下，切成3cm长的小圆段摆入盘中待用。 2、山楂糕切成0.5cm大小的方丁。 3、将蒸锅中放入适量热水，大火烧沸后将摆有山药的盘子放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，取出后放入冰箱中使其完全凉透。 4、将山楂糕小丁和白芝麻均匀的撒在山药上，最后再淋入蜂蜜即可。

小技巧

为了彻底避免手臂接触到山药的黏液，可以戴上一次性手套再加工山药。