紫甘兰，白萝卜，盐，白糖，果珍粉，白醋
1.白萝卜去皮切0.5CM的厚片，紫甘兰切大块 2.将萝卜片，紫甘兰放入一个有盖的容器，加入4大勺盐，4大勺白糖，4大勺果珍，8大勺白醋，加适量凉开水或者纯净水搅匀 3.容器加盖放到冰箱冷藏，7天后可以吃.紫甘兰的颜色会溶到泡菜汁里，把白萝卜染成漂亮的紫红色