简介

过节大鱼大肉的吃，这时最喜欢的就是一道清爽解腻的小菜了，我喜欢用这红皮萝卜，也叫水萝卜拌来吃，这种萝卜煲汤不如白萝卜，但做凉拌菜或泡菜那是相当滴好。

原料

红萝卜2个，萝卜，酱油，醋，辣椒油，花椒粉，味精，白糖，芝麻油，油，干辣椒，葱花

步骤

1.红萝卜两个，一个切丝拌了，一个丢泡菜坛子里去了。 2.萝卜洗净切丝，用适量盐腌十分钟以上。 3.再稍挤腌出的水倒掉，加酱油，醋，辣椒油，花椒粉，味精，白糖，芝麻油拌匀，装盘后，再炒锅放少许油烧热，下干辣椒段炒香后淋上面，撒上葱花即可。

小技巧

也可拌些香菜更好吃哦，节日大餐里端上这么一盘子，能很好的调调胃口。