原料

奶油1大匙，蒜头碎1瓣，红葱头碎2瓣，蘑菇丁80公克，番茄酱1大匙，高汤500cc，玉米粉1大匙，水1大匙，盐适量，意大利香料粉5公克，干洋葱片50公克

步骤

1.取一深锅，放入奶油以小火煮至融化后，放入蒜头碎、红葱头碎以小火炒出香味。 2.将蘑菇丁放入作法1的锅中续以小火炒软，再加入所有调味香料炒香，加入高汤及番茄酱熬煮20分钟。 3.将玉米粉和水搅拌均匀，倒入作法2的锅中勾芡，再倒入盐调味即可。