简介

下班去菜市场，看到在卖海鲜的档口有罗非鱼卖。这种罗非鱼生长在与大海交界的河口的咸淡水之中，味道鲜美，和养殖的相比，没有了那种泥味，而且肉质鲜嫩。虽然比养殖的贵了50%，不过，由于不是经常有卖，所以买来试试。这次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出来的味道香一些，有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单，我基本上没放太多的辅料，就用了盐和橄榄油，然后在下面垫上洋葱和尖椒，烤出来的味道原汁原味，同时又有点葱香味，好吃。

原料

罗非鱼1条，洋葱1个，尖椒适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量

步骤

1.将鱼洗净待用。 2.将洋葱，尖椒切圈垫在烤盘上面。 3.用适量的盐将鱼全身涂抹一遍，放在洋葱，尖椒上面，撒点胡椒粉，淋上橄榄油。 4.预热烤箱，在烤盘上再倒上一点水，入烤箱烤200度上下火一起烤15分钟。 5.出炉了，好香呢，呵呵。