洋葱汤

原料

材料A:2片,材料B:1/2个,虾子2尾,肉1两(切片),鱼板2片,贡丸4个,红萝卜片5片,水4杯,调味料A:1又1/2大匙,调味料B:1/3大匙,胡椒粉2小匙,糖1/3大匙

步骤

(1)将材料分别洗净备用,洋葱切丝状,取一平底锅,放入奶油加热至熔化后,放入洋葱丝爆炒,炒出香味后即可熄火。 (2)取一锅子,放入4杯水,煮沸后再把炒过的洋葱丝放入,依序把虾子、肉片、鱼板、贡丸、红萝卜片放入锅中,煮约2∼3分钟后,加入调味料B调味,拌匀后盛入汤碗中。 (3)将香蒜奶油面包用烤箱烤约3∼4分钟,取出后切小块,再放入汤中即可食用。


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