原料

三个中等大的葱头，一个西红柿，二两瘦猪肉，一点姜，“梅林辣酱油（ Worcester sauce）

步骤

1）葱头切成丝，不用太细，肉也是。西红柿也切成条。 2）像一般炒肉一样，放姜料酒炒肉， 3）然后葱头和西红柿一起放，放西红柿第一为了提高味道，第二放进西红柿后葱头容易烂。放一点酱油，还要放些水，不然有点干，（酌情）然后放辣酱油至少要放一个 tablespoon 。葱头要比较烂才好吃，最后放点鸡精就出锅了，挺好吃的，大家试一试。